人民网迪拜11月23日电（记者关胜卫）位于首都安曼北部马赫拉省的约旦第一个藏红花农场的藏红花现已进入收获季节。农民阿德尔·索巴克 (Adel Sobak) 声称藏红花的种植纯属偶然。有一天，他突然发现自己的农场里长出了几株藏红花。研究结果发现，该地区的气候和地理环境适合藏红花的种植，而且自古就有许多野生品种。有些人有食用藏红花的习惯。于是他决定大规模种植。如今，他们的藏红花农场已从原来的200平方米扩大到5公顷。藏红花，又称藏红花，为藏红花科植物藏红花的干燥柱头。它原产于南欧和地中海沿岸的小亚细亚。研究表明，藏红花在世界各地的种植和使用已有 3,500 多年的历史。藏红花已开启自古以来最昂贵的香料、药物和染料。据史料记载，在希腊米诺斯文明中，藏红花被用作黄色染料，主要用于祭祀。在波斯诗人菲尔多西写的史诗《列王之书》中，鲁斯塔姆的马拉克什身上的斑点被描述为“像藏红花花瓣”。李时珍在《本草纲目》中对藏红花的描述是这样的：番红花离开西番，回到地球和天方国，是一朵红蓝相间的花。元代，它被用作食物。约旦耕地少，农业发展落后。阿德尔的想法帮助约旦政府看到了机会。为此，约旦政府最近制定了一项特殊的藏红花计划，向许多地区的农民分发藏红花球茎，并提供资金和技术支持。 2024年，约旦政府还举办了首届藏红花节，以鼓励更多人种植藏红花。鼓励农民和企业参与藏红花产业链的发展。一位名叫 Najwa 的约旦妇女说，当地藏红花的收获季节是 10 月至 11 月。在此期间，她们致力于采集藏红花，这成为农村妇女的重要收入来源。 （《人民日报》记者纳达尔·达乌德参与采访）
